Наш разговор с В.М. ШАРИНЫМ, генеральным директором ОАО «Лактис», проходил накануне дня празднования 80-летия маслозавода. На столе – краткая история единственного перерабатывающего предприятия района и речь, с которой руководитель выступит на торжестве в РДК.
– Владимир Михайлович, историческая справка, подготовленная районным краеведческим музеем, заканчивается 1992 годом. Давайте расскажем читателям о том, как работало и работает ОАО «Лактис» в 90-е, двухтысячные годы.
– В 1995 году была смонтирована новая линия по производству сливочного масла. В 1997-м начали выпускать фасованное сливочное масло. Кроме этого, в 90-е вырабатывали сметану, творог обезжиренный, молоко пастеризованное фляжное. Молоко-сырьё продавалось на молочный комбинат г. Яранска. Завод занимался закупом сливок с маслозаводов Тужи и Арбажа. Основным поставщиком молока все эти годы были хозяйства Пижанского района. На заводе постоянно идёт замена технологического оборудования, расширяется ассортимент выпускаемой продукции: в 2001 году было пять её видов, сейчас – 14. С 2004 года на заводе выпускается кисломолочная продукция: сметана, продукт кефирный «Славянский», ряженка, йогурт «Славянский» фруктовый со вкусом «клубника», «Снежок». С 2011 года освоен выпуск йогуртов «Славянский» фруктовый со вкусом «банан-яблоко-злаки», «киви-груша-злаки», простокваши, напитка кисломолочного «Ацидофильный». В настоящее время разрабатываются проекты и идут согласования по реконструкции цеха по производству творожных изделий.
– Продукцию «Лактиса» мы, покупатели, узнаём по фирменному гномику. Почему вами был выбран именно этот сказочный герой?
– Во-первых, наш гном добрый, он желает добра, советует покупать только качественную, полезную продукцию. Во-вторых, фирменный знак и современная упаковка – это веление времени: наш товар должен быть «одет в модную одежду» и быть узнаваемым.
– Да, ваш гномик известен не только покупателям Кировской области и Республики Марий Эл. Мы уже сообщали нашим читателям, что за свою продукцию «Лактис» получил немало наград и даже на российском уровне.
– С 1998 года ОАО «Лактис» принимает участие в областных выставках, ярмарках, а с 2007-го – во Всероссийской промышленной ярмарке «Золотая осень». Так, по итогам участия в данной московской выставке в 2012 году предприятие было награждено серебряными медалями за сметану, ряженку, простоквашу и «бронзой» – за масло «Крестьянское». На областной ярмарке предприятие получило «золото» за ряженку, молоко питьевое 5-процентное, масло «Крестьянское», серебряную медаль за йогурт с клубничным наполнителем. С 2008 года мы участвуем в конкурсе «Сто лучших товаров России», попасть в число победителей которого – уже большая честь для отечественных товаропроизводителей. За возможность называться лучшими каждый год соревнуются сотни российских предприятий и тысячи наименований выпускаемых ими товаров. Нашему предприятию 2012 год принёс две очередные награды – мы стали дипломантами конкурса за кефир и ряженку. Это высокая оценка труда всего коллектива.
– Существует мнение, что качество продукции во многом зависит от качества сырья...
– ...А я бы ещё добавил «От уровня профессионализма и ответственности персонала, соблюдения технологий производства и всех норм санитарии». Если сравнить качество поступающего из хозяйств молока, оно даже не на проценты, а в разы выше, чем пять-семь лет назад. Некоторые хозяйства практически всё молоко поставляют высшим сортом. Специалисты «Лактиса» не только следят за качеством сырого молока, но и работают над тем, чтобы вся наша продукция соответствовала самым высоким требованиям, в том числе по экологической безопасности.
Все годы на предприятии работает дружный, грамотный коллектив. Я благодарен нашим уважаемым, ныне здравствующим, ветеранам А.Д. Микиной, М.М. Кузнецовой, Т.А. Краситской, А.В. Агаевой, А.Г. Христолюбову, Г.П. Муржиновой, О.С. Мотовиловой, В.И. Чапайкиной, Н.А. Евдокимовой, Т.Я. Бусыгиной, Г.И. Романовой, В.П. Жаровцеву, В.А. Куклину, Г.И. Муравьёвой, Л.И. Чирковой, И.Н. Бухарину, В.А. Вохминцеву.
Сегодня со знанием дела работает коллектив бухгалтерии, возглавляемый И.В. Демаковым. В его подчинении работают уважаемые на предприятии люди Ф.С. Зырина, Л.В. Михеева, Е.П. Демакова, Е.Г. Лаптева, О.А. Шестакова, О.Г. Альминова. Более 20 лет работает мастером производства Н.А. Репина. Под её началом трудится коллектив, от которого зависит своевременность приёмки молока, качество выпускаемой продукции. Среди работников цеха сложно кого-то выделить, но не могу не поблагодарить за добросовестный труд приёмщиков молока Г.И. Романову, Л.И. Чиркову, О.И. Васенину, аппаратчиков цеха Н.В. Горинову, С.В. Домрачеву, С.Я. Чиванова, операторов полуавтоматической линии пастеризации и охлаждения молока Д.В. Видякина, М.П. Коротаева.
За все годы работы предприятие не имеет претензий на качество продукции, и в этом большая заслуга нашей лаборатории, возглавляемой Т.П. Ефремовой. В данном отделе трудятся специалисты своего дела Г.И. Ешенгулова, Г.И. Муравьёва, С.В. Ковырзина, О.В. Анкудинова.
С 2000 года на заводе освоена фасовка молока в полиэтиленовые пакеты. Эту ответственную работу выполняют добросовестные операторы фасовочно-упаковочных машин Н.И. Журавлёв, М.А. Крашенинников, М.А. Зверев. Вышеназванные операторы работают под руководством хорошо знающего своё дело механика по ремонту и обслуживанию оборудования основного производства С.Г. Товкачева.
Расширение ассортимента продукции, соблюдение всех правил производства – задача технолога Е.В. Зверевой, с чем она успешно справляется.
Не могу не сказать о людях, которые производят масло сливочное «Крестьянское». Его наш завод вырабатывал всегда. Обслуживают маслолинию Н.В. Христолюбова, Т.Я. Бусыгина, Н.М. Мотовилова, Е.К. Лаптева.
Для обеспечения работы основного производства добросовестно, грамотно работает вспомогательное производство – компрессорная и котельная. В этом заслуга машинистов холодильных установок А.И. Галкина, С.Ф. Криницына, машинистов котельной А.Л. Баранова, В.В. Овчинникова, В.В. Аганина. Со знанием дела работает инженерная служба, возглавляемая С.В. Анкудиновым. Она, параллельно с внедрением нового оборудования по переработке молока, обслуживает существующее, практически отслужившее свой срок. Хочется сказать слова благодарности слесарю по ремонту оборудования Н.А. Мосунову, электрогазосварщику А.Н. Овечкину, электрику В.В. Соловьёву.
За последние пять лет на 33% выросла выработка основных видов продукции, а в действующих ценах – в два раза, и в этом есть заслуга коммерческого отдела акционерного общества. Отдел возглавляет Л.А. Мотовилова. В связи с увеличением выпуска продукции на заводе расширился автопарк. В настоящий период мы имеет 12 автофургонов, на которых работают опытные водители В.П. Жаровцев, А.В. Елькин, И.Н. Бухарин, Е.Е. Юркин, Н.В. Эссаулов, Д.А. Волжанин, А.А. Кислицын, В.А. Вохминцев. Благодаря этим людям мы всегда знаем, что наша продукция будет вовремя доставлена в магазины.
Для своевременной отгрузки готовой продукции добросовестно работает бригада грузчиков под руководством В.Л. Скорохватовой. Их рабочий день начинается в 2.30. Деятельность предприятия немыслима без материальных запасов, выдачей которых более 25 лет занимается Н.А. Евдокимова.
– Владимир Михайлович, Вы всегда через газету поздравляете с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности не только своих ветеранов и работников, но и тех, кто трудится на полях и фермах района, производя сырьё для предприятия. Сегодня поздравления принимаете вы. Что бы Вы хотели сказать своим деловым партнёрам?
– От всего коллектива ОАО «Лактис» хочется выразить искренние слова благодарности нашим постоянным поставщикам молока. Это, прежде всего, ОАО «Ахмановское», «Ластинское», СПК «Ошаевский», «Ленинец», «Новый», «Грековский», ООО АПК «Войский». В летние месяцы нам привозят молоко ОАО «ПЗ «Пижанский» и «Ижевское», а также СПК «Лошкаринский».
– Приведите несколько цифр, характеризующих работу открытого акционерного общества «Лактис».
– С 2000 года, когда, в связи со сложным финансовым состоянием завода, было принято решение о продаже контрольного пакета акций ОАО «Молоко» (г. Шахунья), предприятием получено более 15 млн. руб. прибыли. Если на 1 января 2001 года стоимость основных средств составляла 4781 тыс. руб., то на 1 января текущего года – 24196 тыс. руб., т.е. увеличилась в пять раз.
– Уважаемый Владимир Михайлович, разрешите от имени наших читателей, покупателей вашей продукции поздравить ветеранов и работников ОАО «Лактис», лично Вас с юбилеем завода, пожелать успехов, стабильности и уверенности в завтрашнем дне.
Беседовала Елена РЕПИНА.
От прошлого – к современности
Весной 1931 года райпотребсоюзом был открыт маслодельный завод, который находился в д. Лежнино Обуховского сельсовета. Занимался он закупкой молока у колхозов и переработкой его с применением сепараторов в высококачественное сливочное и топлёное масло.
Через два года в Пижанке был построен новый маслозавод. Но и он не смог обеспечить переработку молока, привозимого со всего района, хотя в ряде сельсоветов были образованы сепараторные пункты, откуда на маслозавод перевозились только сливки, а обезжиренное молоко возвращалось колхозам.
Сведений о производительности, оборудовании и итогах работы Пижанского маслозавода за довоенное время и период Великой Отечественной войны не сохранилось, известно лишь то, что размещался завод в небольшом деревянном доме по ул. Базарной районного центра, площадь производственных помещений не превышала 50 кв.м, сепараторы и другие механизмы приводились в движение вручную.
После войны начато строительство нового здания маслозавода в Пижанке (у д. Малая Мирянга). К началу 1947 года имелись сепараторы «Урал-600» – 4 штуки, «Звезда-400» – 11, три 400-литровых маслоизготовителя. За 1947 год маслозавод принял молока от колхозов и населения более 10 тысяч центнеров и выпустил сливочного масла 276 ц, топлёного – 65 ц, творога и сырков – 135 центнеров. В последующие годы на заводе появилась своя электростанция. В районе росло поголовье молочного скота и производство молока, увеличивал объём работы и маслозавод. В 1950 году он уже изготовил 779 ц сливочного масла.
В конце 1958 года начато строительство нового корпуса маслозавода (рядом с действующим). В 1960 году он вступил в строй. Все производственные процессы были механизированными, появилась своя лаборатория. Молоко из колхозов и совхозов доставлялось автоцистернами-молоковозами.
С августа 1968 года маслозавод подключён к государственной электросети. За 1968 год переработал молока 7337 ц и изготовил сливочного масла 3893 ц, кроме того, выпустил в продажу молока пастеризованного 2069 ц, сметаны и сливок 87 ц, изготовил казеина 112 центнеров. Кроме молока, завод переработал значительное количество сливок, в переводе на молоко за год 9239,8 т. За 1968 год маслозавод дал прибыли 83690 рублей.
Большой вклад в развитие производства внесли В.Н. Басманова, В.Н. Зверева, И.Д. Царегородцева, награждённая в 1966 году орденом Трудового Красного Знамени, Л.В. Зверева, А.И. Гордиенко, Л.Н. Зверева, А.И. Журавлёва, Ю.А. Лежнин, П.П. Басманов, Н.Ф. Мотовилов, В.И. Баранов, Л.И. Попенов.
Руководили заводом Ф.П. Басманов (1939-1941), Ф.М. Мокеров (1944-1947), П.М. Муравьёв (1950-1955), Е.И. Окишев (1956-1962), И.А. Ведерников (1962-1971). С 1971 по 1984 годы директорами завода были А.П. Лаптев, Г.И. Коняхина, Л.А. Перминова.
С 1984 по 1989 годы коллектив возглавлял Н.В. Смотрин. В годы его работы было начато строительство нового завода (в настоящее время на этих площадях работает аппаратный цех). В 1987 году пущено в эксплуатацию здание аппаратного цеха с административным зданием, котельная, компрессорная, очистные сооружения. С 1989 по 2001 годы директором маслозавода работал Л.Н. Мотовилов. В это время было продолжено укрепление материально-технической базы завода. С 2001 года гендиректором ОАО «Лактис» является В.М. Шарин.
В 1992 году после процедуры приватизации, в ходе которой коллектив завода приобрёл контрольный пакет акций, предприятие было переименовано в ОАО «Лактис».
